Безе на палочке
Наш адрес: г. Челябинск, ул. Гагарина 26 и Чичерина д. Вход Регистрация. Магазин для начинающих кондитеров.
Безе, или меренга — это классический французский десерт из запеченного белкового крема. Невероятно нежный, мягкий внутри и чуть хрустящий снаружи, он покоряет сердце и желудок каждого, кто его попробует. Причем страсти по этому лакомству кипят уже давным-давно: рецепты безе встречаются даже в кулинарных книгах XVII века!
Пошаговые рецепты с фото. Берем глубокую миску и наливаем в нее г яичных белков. Насыпаем в белки г сахара. На плиту ставим небольшую кастрюлю с водой и доводим до кипения.
