О том, какие грибы сушат на зиму, я узнала от лесничего, лет 17 назад. Сушу с тех пор, почти все съедобные грибы, кроме груздей, волнушек и сыроежек. Ну, а если у меня нет возможности выехать в лес, сушу шампиньоны, и что самое интересное, готовый продукт имеет ярко выраженный приятный аромат лесных грибов. Категория: Заготовки Травы и специи.
Выбрать город
Грибы сушат с давних времен, это факт. Способов сушки при этом довольно много: в печи, в духовке, нанизать ломтики на нитки и подвесить у источника тепла, разложить на солнце. Сейчас появился новый способ - сушить грибы в электросушилке. Это сокращает время сушки и намного упрощает сам процесс. Перед тем, как сушить, грибы мыть не рекомендуется, но очистить от грязи, песка и земли необходимо.
Жареные шампиньоны в мультиварке — один из рецептов моего мужа. Это блюдо очень легко приготовить, поэтому муж называет его «блюдом холостяка». Грибы в мультиварке готовятся не более получаса, плюс еще немного времени на подготовку овощей — и оп-па! Вкусные свежие шампиньоны с помидорами и луком готовы!
Категория: Заготовки Овощные салаты. Девочки, мальчики, презентую вам самую вкусную для меня солянку в мире. Этот чудесный рецепт мне передала мама мужа, за что я и все мои близкие ей безумно благодарны. Солянка-салат получается очень вкусной. Редко доживает у нас до зимы. Но это нас не останавливает и зимой мы делаем новые порции этого чудо-салата, доставая замороженные грибы из морозилки.