Готовы нарушать кулинарные традиции? Готовим изысканную «Шубу»! И хотя «буржуазным» компонентом первого варианта салата считался майонез, в настоящее время он потерял свою элитность.
Как приготовить салат Шуба с красной рыбой: простой рецепт на Новый год
Овощи для салата лучше не варить, а запечь. Рассчитывайте, что на запекание в духовке времени понадобится больше. Картофель, свеклу и морковь вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем, обернуть фольгой, уложить на противень и отправить в заранее разогретую до С духовку.
«Царская шуба» с красной рыбой
Салат «Селедка под шубой» — это уже классика застолья для русского народа. Его готовят на протяжении не одного десятилетия, его готовили и наши мамы, и бабушки. Трудно представить новогодний стол без «Шубы». Время не стоит на месте, хозяйки стараются приготовить этот салат в новом варианте или с более интересной подачей. Сейчас видов «Сельди под шубой» более десятка.
Салат «Под шубой» с красной рыбой + видео-рецепт
Автор Светлана Бурова Минеева. Ингредиенты на разъёмную форму диаметром 18 см. Красная рыба сёмга, форель, нерка, горбуша у меня слабосолёная форель гр. Растительное масло я не добавляла 1 ч. Зелень — для украшения салата.