Минтай в кляре на сковороде
Для этих рецептов подойдёт филе красной или белой рыбы. Если берёте замороженный продукт, предварительно оттайте его. В миске взбейте яйца с половиной соли. Не останавливаясь, постепенно влейте молоко. Добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комков.
Рыба в кляре на пиве, жареная в мультиварке-замечательное, сытное, сочное и нежное блюдо, которое покорит ваши сердца, и желудок тоже. А если кляр приготовить на пиве с добавлением интересных ароматных специй, то рыба получиться с необычным ароматом и вкусом. У меня нефильтрованное темное пиво, я не знаю почему оно такое темное, пиво имеет легкую горчинку, выраженный аромат пива, на вкус оно прикольное. Такое пиво у нас продают на разлив. Цвет кляра будет зависит от цвета пива, если пиво светлое, то и кляр будет светлый, так, что не пугайтесь моего темного кляра. На 1 кг рыбы достаточно будет уменьшить количество ингредиентов в два раза, просто из остатков кляра я приготовила лепешки, так как хлеба дома не было, а был уже вечер и идти за хлебом не хотелось.
- Ингредиенты
- Заранее подготовленное филе трески режем полосками около 2-х см шириной, после чего солим и перчим.
- Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски. Для кляра можно брать и светлое, и темное пиво.
- Чтобы жареная на сковороде рыба всегда получалась с хрустящей ровной корочкой, приготовьте кляр на пиве для рыбы, и блюдо не обманет ваших ожиданий. Не секрет, что кляр можно готовить совершенно по-разному.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Изюминка этого блюда — пивной кляр.
