Рецепт - салат из говядины с ветчиной Вальдемар
Хотя в Испании самым популярным блюдом из этого головоногого является «осьминог по галисийски» с подкопченной паприкой и хорошим оливковым маслом, этот рецепт поможет разнообразить ваши впечатления от Кулинарных путешествий по Северу Испании и получить реальное удовольствие от салата из осьминога с яблоками. В этом салате получилось идеальное сочетание хрустящих и слегка кислых фруктов с текстурой и вкусом осьминога. Ну а все дополнительные ингредиенты блюда только насыщают и ещё больше обогащают его вкус. Этот салат можно заправлять соусом из горчицы и лимона, но я вам предлагаю сегодня сделать соус из йогурта и оливкового масла, что превратит это испанское блюдо в настоящий деликатес! Порежьте осьминога на маленькие кубики и положите его в большую миску.
Panzanella – Тосканский салат "Панцанелла" от Симоне Руджати
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
Лето — прекрасное время, чтобы наслаждаться сезонными фруктами и овощами и пробовать необычные сочетания. Да ещё и без риска для фигуры. Собрали несколько полезных летних салатов, приготовить которые сможет, пожалуй, каждый. Лучше всего для таких салатов использовать много-много зелени, авокадо, капусту во всех вариантах, огурцы и, конечно, разнообразные масла. Для начала нужно нарезать баклажаны, высыпать их в миску, посыпать специями, залить маслом и перемешать. Затем выложить в специальную посуду, заранее смазанную растительным маслом, и отправить в духовку.
